雖然說是要介紹輔大周遭的餐廳,但加分實在好吃到第一篇食記必須介紹,先在這裡向大家道歉。
起手式,先提供餐廳相關資訊給大家。
加分100%浜中特選昆布鍋物
新北市新莊區民安東路15號
(02)2202-9932
週二~週五 :12:00-14:30 / 17:00-23:00
週六、例假日:12:00-23:00
週一:請不要前往的公休日
P.S. 輔大學生可乘坐235、802、802區前往於福祿新城二下車,車程約11分鐘
本文開始,首先抵達時已經人山人海,這件事告訴我們最好事前訂位。
整間店的燈光走暖色系,暖黃黃的色調搭配冒煙的鍋物,非常可口。
想到又餓了,我們趕快坐下來看菜單。
鍋底有五種,分別是原味昆布、白醬、咖哩、泡菜、麻辣,
我非常推薦他的白醬(等下會介紹),而我的小助理點的是令他瘋狂喝湯底一共加了六次湯的麻辣鍋底(我沒喝所以不會介紹)
接下來主菜的選擇也很多,如果霸氣加80元可以升級主菜。
副餐則有白飯、王子麵、烏龍麵、冬粉四選一。
點完餐前往自助飲料區和豐富醬料區。
這次飲料選的是芒果冰沙,偏甜,如果是怕酸的人絕對要用力喝!另外小助理喝水蜜桃冰沙。
在一旁的紫蘇梅汁的專長是解膩,如果選擇的是鹹重湯底可以嚐嚐。
紅茶沒喝過,下次喝。
佐料其實還有烏醋、白醋、醬油可以使用,請原諒我的拍照技術無法把他們一起拍進去。
盛了芒果冰沙和自製佐料後,隨我回到座位吧。
大驚!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
蔡盤和湯底已經就位了!!!!!!!!!!!!!!!!!!
這時候店員會貼心地提醒每個湯底應該注意的事,
例如「義式白醬鍋會附贈一片起司片,等湯滾後就可以丟下去增加口感溜~」
實在夠貼心。
所以我也很貼心的附上起司片讓大家看看,
還有他燙死的過程 ↓
為了感謝起司片的犧牲所以我們先來喝喝湯底。
白醬的味道濃郁,有點像在鋼杯裡加熱的牛奶冒出的奶香味,
湯頭的顏色不像是一般大眾小火鍋店加了很多水稀釋過後的樣子,而是白帥帥。
起司兄燙死後讓湯頭多了一股起司味,味道不重,會有種「啊!好像有起司呢」的想法
不至於會蓋過白醬的香氣。
介紹完湯頭再來是菜盤(請大家稍微往上看一下)
大略提一下內容:
金針菇、黑木耳、豆皮、南瓜、紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、絲瓜塊、蕃茄塊、
米血、蟹肉棒、玉米筍、甜不辣、魚包蛋、黑輪、燕餃、芋頭塊、凍豆腐、
(這口感還有味道應該是)蛋,
最後就是鋪在底下的茼蒿及滿滿高麗菜。
如果不喜歡火鍋料可以向店員事先告知,店員也會很貼心地替你更換。
說了這麼多,有人一定會想「所以我說那個肉片呢?」
三種肉類品嚐的時候可以嚐出完全不同的口感,
雪花肉的油花分佈多,適合像我一樣的肥宅。
霜降牛的油花分佈均勻,也適合像我一樣的肥宅。
嫩肩牛的肉質有嚼勁,更適合像我一樣的肥宅。
綜合以上,想要大口吃肉就點份量充足又可以品嚐各種肥瘦的群牛犇馳吧!
在一陣狂抽猛送之後,甜點上桌了。
每次去餐廳都很害怕點心吃不完,幸好加分的點心點得非常稱職,吃完之後結束這個回合。
總結:來輔大唸書一定要吃的好吃小火鍋。
大家下次見。